卵黄1個に出汁60ccを合わせて
器へ茶こしなどで裏ごししながら
入れておく。

ササミをレンチンもしくは
お湯で湯がく。細かくしておく。

ブロッコリーも茹でるもしくは
レンチン。
刻んでおく。