【ハーブ＆ガーリック】クラッカー
ワインのお供に最高のクラッカーです♪ クリームチーズを添えて…。甘くないのでおつまみ感覚で召し上がってみて下さいね☆
このレシピの生い立ち
甘い物が一切ダメな彼の為に作りました。クリームチーズと相性がバツグン♪他にディップ等を付けてみても美味しいと思います。トマト系のパスタソースを乗せても美味！ 時々に合わせてアレンジしてみて下さいね。
【ハーブ＆ガーリック】クラッカー
ワインのお供に最高のクラッカーです♪ クリームチーズを添えて…。甘くないのでおつまみ感覚で召し上がってみて下さいね☆
このレシピの生い立ち
甘い物が一切ダメな彼の為に作りました。クリームチーズと相性がバツグン♪他にディップ等を付けてみても美味しいと思います。トマト系のパスタソースを乗せても美味！ 時々に合わせてアレンジしてみて下さいね。
作り方
- 1
ボウルに◇の粉類を入れ、泡立て器で２回程クルクルと混ぜる（簡易ふるい（笑））
-
- 2
◆を加え、更にクルクル〜♪
ハーブや粉チーズは好みで調整して下さい。粗引き黒胡椒は多めがおすすめ -
- 3
マヨネーズと牛乳を加え、スプーンを使って混ぜ混ぜ〜♪ まとまってきたら手でひとまとめにする。
-
- 4
ラップで包み、冷蔵庫へＩＮ♪３０分〜１時間程やすませる。
-
- 5
生地をクッキングペーパーの上で薄くのばして好みの形にカット☆ 私はピザカッターを使いました。
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- 6
フォークを使って表面に何箇所か穴をあける（ピケ）←膨らみを防ぐ為の空気穴です。
-
- 7
１７０℃に温めたオーブンで１０～１５分焼いて完成。焼いている時様子を見て焦げそうならアルミホイルを被せてみて下さい。
-
- 8
※工程【７】を１０～１５分までに変更しました。ご家庭のオーブンによって異なると思うので、調整してみて下さい。
- 9
工程に写真添付しました♪(2010.11.19)
コツ・ポイント
今回ガーリックパウダーに塩が含まれていた為塩は入れずに作りました。マヨネーズの塩気もあるので調度良いぐらいだと思います。 ハーブはお好みの物を。この配合は私用なので好みで加減してみて下さい。黒胡椒は多めが美味しいと思います(*^o^*)
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