さつま芋のスパイシーミートソーストースト

Name: さつま芋のスパイシーミートソーストースト
Yield: 1食分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 食パン 1枚; さつま芋 中1/2本; 蒸し黒豆 15粒前後; 胡桃 2粒; ﾊｰﾌﾞｿﾙﾄ 少々; レモン汁 適量; キユーピー ミートソース フォン・ド・ヴォー仕立て 大さじ1強; ピザ用チーズ 適量; ﾏﾖﾈｰｽﾞ 適量; ﾌﾞﾗｯｸｵﾘｰﾌﾞ 適量; ｴｷｽﾄﾗﾊﾞｰｼﾞﾝｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙ 小さじ1/2; パセリ 少々; 粗挽き胡椒 少々

ミッキーアン @mickey_anne

さつま芋と胡桃と黒豆・ﾌﾞﾗｯｸｵﾘｰﾌﾞに、ミートソースを合わせたﾄｰｽﾄ。たっぷりのお芋さんで満腹×満足✡
このレシピの生い立ち
サツマイモ・黒豆・胡桃・オリーブに「キユーピーミートソースフォン・ド・ヴォー仕立て」を合わせて、ちょっぴりスパイシーなﾄｰｽﾄを作りました。

さつま芋のスパイシーミートソーストースト

材料

1食分

食パン 1枚
さつま芋中1/2本
蒸し黒豆 15粒前後
胡桃 2粒
ﾊｰﾌﾞｿﾙﾄ少々
レモン汁適量
キユーピーミートソースフォン・ド・ヴォー仕立て大さじ1強
ピザ用チーズ適量
ﾏﾖﾈｰｽﾞ適量
ﾌﾞﾗｯｸｵﾘｰﾌﾞ適量
ｴｷｽﾄﾗﾊﾞｰｼﾞﾝｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙ小さじ1/2
パセリ少々
粗挽き胡椒少々

作り方

1

さつま芋は蒸すか茹でるか電子レンジで加熱するかしてやわらかくし、1センチ厚み程度の輪切りにする。
2

＊さつま芋をカットしてから加熱しても◎
3

蒸し黒豆は今回自家製。市販品でも結構です。
4
パンにさつま芋・黒豆・砕いた胡桃を載せる。
5
お好みのﾊｰﾌﾞｿﾙﾄ（又はｸﾚｿﾙ・塩ｺｼｮｳ）をふり、レモン汁をふる。
6
「キユーピーミートソースフォン・ド・ヴォー仕立て」を大さじ1強を目安に全体的に載せる。
7
ピザ用チーズを載せてマヨネーズを絞り色よくﾄｰｽﾄする。
8
ｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙをまわしかけ、ﾌﾞﾗｯｸｵﾘｰﾌﾞと手でちぎったパセリを散らし、粗挽き胡椒をふって完成です。

コツ・ポイント

さつま芋の量により、ミートソースの量を調整してください。

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ミッキーアン @mickey_anne

2015/10/15 20:09に公開

離れて暮らす大学生＊息子ｸﾝlove～田舎暮らし満喫中「働くはぁは」。素敵レシピ、皆様に感謝×感謝の毎日。☆ 『ツタン友の会』会長秘書（ゆる²担当）☆ 『つくれぽ戦隊・あ☆レンジャー』隊員(ｸﾞﾘｰﾝ)『HKR47☆№５』☆スッピン④ ☆夜消　ﾍﾟﾘｴでｺｯｿﾘ活動中☆おっちょこNO.101☆猫じゃらし会員№21☆のんびりクックの会☆酵母の会№1☆『鯖♡同盟』№12☆発酵同盟 : No.10