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暑さも吹き飛ぶ☆冷トマト酢ジュレ
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暑さも吹き飛ぶ☆冷トマト酢ジュレ-レシピのメイン写真

暑さも吹き飛ぶ☆冷トマト酢ジュレ

うみマム
うみマム @cook_40212451

購入したトマトが使い切れなかったとき、是非試していただきたいレシピです!簡単☆ヘルシー度抜群です!!
このレシピの生い立ち
トマトがダイエットや健康に良いと聞き、何度食べても飽きない手作りドレッシングはないかと考えたところ考案できました☆簡単なので是非作ってみて下さい★^^
(冷凍トマトはへたを取って冷凍し、解凍の際には水洗いだけで簡単に皮がむけます。)

購入したトマトが使い切れなかったとき、是非試していただきたいレシピです!簡単☆ヘルシー度抜群です!!
このレシピの生い立ち
トマトがダイエットや健康に良いと聞き、何度食べても飽きない手作りドレッシングはないかと考えたところ考案できました☆簡単なので是非作ってみて下さい★^^
(冷凍トマトはへたを取って冷凍し、解凍の際には水洗いだけで簡単に皮がむけます。)

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暑さも吹き飛ぶ☆冷トマト酢ジュレ

うみマム
うみマム @cook_40212451

購入したトマトが使い切れなかったとき、是非試していただきたいレシピです!簡単☆ヘルシー度抜群です!!
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トマトがダイエットや健康に良いと聞き、何度食べても飽きない手作りドレッシングはないかと考えたところ考案できました☆簡単なので是非作ってみて下さい★^^
(冷凍トマトはへたを取って冷凍し、解凍の際には水洗いだけで簡単に皮がむけます。)

購入したトマトが使い切れなかったとき、是非試していただきたいレシピです!簡単☆ヘルシー度抜群です!!
このレシピの生い立ち
トマトがダイエットや健康に良いと聞き、何度食べても飽きない手作りドレッシングはないかと考えたところ考案できました☆簡単なので是非作ってみて下さい★^^
(冷凍トマトはへたを取って冷凍し、解凍の際には水洗いだけで簡単に皮がむけます。)

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材料

4人分
  • トマト(今回冷凍もの使用) まるごと1個
  • 鶏がらスープの素 小さじ2
  • 水 250ml
  • ゼラチンパウダー 1袋(5g)
  • お酢 小さじ2
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作り方

  1. 1

    トマト1個(今回冷凍もの)を皮をむき250mlの水を入れたお鍋に丸ごと入れ弱火で少煮込む

    • 暑さも吹き飛ぶ☆冷トマト酢ジュレ作り方1写真
  2. 2

    少しトマトの形が崩れてきたら鶏がらスープを入れ、丸い形が完全に消えてくるまで煮込む

    • 暑さも吹き飛ぶ☆冷トマト酢ジュレ作り方2写真
  3. 3

    煮込んだスープをタッパーにいれ、ゼラチンパウダーとお酢を加えた後、冷ましてから冷蔵庫で冷やし固めて出来上がり☆

    • 暑さも吹き飛ぶ☆冷トマト酢ジュレ作り方3写真

コツ・ポイント

3の煮込んだスープをタッパーにいれる際、250ml分のトマトスープができるので、私は全部をジュレにせず、①50ml×2個②150ml×1個の3つに小分けし保存します。①はどんなサラダにかけても◎、②は煮込みハンバーグや、カレーに添えても◎

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うみマム
うみマム @cook_40212451
2012/06/06 12:43に公開
楽しみながら料理をすることをモットーに★おいしいと皆様にも思って頂ける料理が作れるように、今後もこのサイトを通して腕を上げていきたいと思います☆
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このレシピのキーワード

トマト ゼラチン

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19016314
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