豆腐とオクラのポン酢和え

tyteu
tyteu @cook_40213010

豆腐を少し焼いてネバネバのオクラと和風おかずを!
このレシピの生い立ち
余った豆腐と大量に購入したオクラを掛け合わせてみました。

豆腐とオクラのポン酢和え

豆腐を少し焼いてネバネバのオクラと和風おかずを!
このレシピの生い立ち
余った豆腐と大量に購入したオクラを掛け合わせてみました。

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材料

1人分
  1. 豆腐 100g
  2. オクラ 2本
  3. 鶏ミンチ 50g
  4. 白菜 2枚
  5. ポン酢 適量
  6. 生姜チューブ 適量

作り方

  1. 1

    材料を一口大に切る。

  2. 2

    鶏ミンチ・オクラ・白菜・豆腐の順に炒め、豆腐に少し焦げ目がつくようになるまで炒める。

  3. 3

    生姜チューブとポン酢を適量加え余熱で和えたら完成。

コツ・ポイント

豆腐は木綿豆腐がおすすめです★

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tyteu
tyteu @cook_40213010
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