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＊韓国風＊カラカラ肉団子♪
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＊韓国風＊カラカラ肉団子♪-レシピのメイン写真

＊韓国風＊カラカラ肉団子♪

おすぴ
おすぴ @cook_40174185

コチュジャンベースの甘辛タレがやみつきになっちゃう肉団子♪ご飯が進む進む！！これで暑い夏をのりきろう(*^O^*)♪
このレシピの生い立ち
コチュジャンにハマりまして…(笑)
毎日コチュジャンのことを考えながら出来上がった愛情タップリのレシピ♪
味はかなり濃いめです！

コチュジャンベースの甘辛タレがやみつきになっちゃう肉団子♪ご飯が進む進む！！これで暑い夏をのりきろう(*^O^*)♪
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＊韓国風＊カラカラ肉団子♪

おすぴ
おすぴ @cook_40174185

コチュジャンベースの甘辛タレがやみつきになっちゃう肉団子♪ご飯が進む進む！！これで暑い夏をのりきろう(*^O^*)♪
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材料

たくさん
  • 豚挽き肉 200〜250g
  • 玉ねぎ 半分
  • 卵 1個
  • 片栗粉 大さじ2
  • お酒 大さじ1
  • 塩胡椒 少々
  • ★ウマタレ★
  • コチュジャン 大さじ2
  • 砂糖 大さじ1
  • 醤油 大さじ1
  • お酢 大さじ1
  • お酒 大さじ1
  • ごま油 お好みで
  • 白ゴマ スキなだけ
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作り方

  1. 1

    玉ねぎをみじん切りにする。

  2. 2

    挽き肉→卵→塩胡椒→お酒と混ぜていく。最後にタマネギを混ぜる。最後に片栗粉を混ぜる。

  3. 3

    スプーンでタネを丸くととのえながら、揚げていく。

  4. 4

    ウマタレの材料をフライパンに入れ熱する。

  5. 5

    肉団子を投入し少し煮詰める。白ごまをタップリ入れ、タレを全体的に絡めて出来上がり♪

コツ・ポイント

お砂糖・お醤油・コチュジャンは自分の好みで調節してください。甘めが好きな方はお砂糖を多めに♪ごま油は香り付けです。白ごまタップリでどうぞ★

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おすぴ
おすぴ @cook_40174185
2009/07/22 21:46に公開
わんこだいすき☆北海道で２匹の子供たちとのんびりワンコライフを送っています♪
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このレシピのキーワード

肉団子 片栗粉 豚ひき肉 卵 酒 コチュジャン 玉ねぎ

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