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わかめふりかけ おにぎり
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わかめふりかけ おにぎり-レシピのメイン写真

わかめふりかけ おにぎり

美人食堂
美人食堂 @cook_40170573

生のわかめをたっぷり使ったレシピです。
わかめの香りがたまりません。おにぎり何個も食べれちゃう!
このレシピの生い立ち
瀬戸内海の採れたてわかめをたくさんいただいたので、ごはんに合うふりかけを作りました。

生のわかめをたっぷり使ったレシピです。
わかめの香りがたまりません。おにぎり何個も食べれちゃう!
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美人食堂
美人食堂 @cook_40170573

生のわかめをたっぷり使ったレシピです。
わかめの香りがたまりません。おにぎり何個も食べれちゃう!
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瀬戸内海の採れたてわかめをたくさんいただいたので、ごはんに合うふりかけを作りました。

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材料

作りやすい分量
  • 生わかめ 120g
  • しょうゆ 大さじ1・1/2
  • めんつゆ(2倍濃縮) 大さじ1/2
  • みりん 大さじ2
  • 粉かつおやだしパックの粉末 小さじ1
  • 白ごま 大さじ1
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作り方

  1. 1

    おにぎりにするご飯は、白米でも玄米でも雑穀米でも、お好みのご飯を握ってください。

  2. 2

    湯でさっと茹でた生わかめを細かく刻む。

    • わかめふりかけ おにぎり作り方2写真
  3. 3

    フライパンに②のわかめを入れ、水分を飛ばすように炒める。

    • わかめふりかけ おにぎり作り方3写真
  4. 4

    水分が飛んできたら粉かつおを入れる。

    • わかめふりかけ おにぎり作り方4写真
  5. 5

    さらに、調味料、白ごまを入れ、焦がさないように水分を飛ばす。

    • わかめふりかけ おにぎり作り方5写真
  6. 6

    出来上がったふりかけをご飯に混ぜ、おにぎりにする。

コツ・ポイント

たくさんある生わかめも、ふりかけにすると量が少なくなりますので、たくさん作ると便利です。
水分を飛ばす時に焦げるようならキッチンペーパーを敷いた皿にふりかけをのせ、電子レンジで加熱するとよいでしょう。

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美人食堂
美人食堂 @cook_40170573
2017/02/28 02:46に公開
株式会社オクモトです。お米の企画、開発、販売を行っています。スタッフおすすめのおいしいお米料理をお教えします♪こちらで紹介したお米はこちらで購入することができます。http://store.zen-group.co.jp/よろしくお願いいたします。公式インスタグラムokumoto_recipe のフォローもぜひお願いいたします。
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このレシピのキーワード

おにぎり ふりかけ 生わかめ

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