揚げたら○o。.アラ！簡単♪ミートローフ

Name: 揚げたら○o。.アラ！簡単♪ミートローフ
Yield: 3人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 挽き肉 300ｇ; 卵 1/2個; バター 少々; 玉ねぎ １/2個; にんにく 1片; パン粉 1/4カップ; 塩コショウ 少々; ナツメグ・香草 好みで; いんげんやブロッコリーの茎 適量; 春巻きの皮 １０枚

ターシャン @cook_40050213

オーブンで焼くのもステキだけど、巻いて揚げちゃえば、肉汁も逃げずにおいしくしかもスピーディーに出来上がり♪お弁当にも✿
このレシピの生い立ち
簡単に手早く作りたくて、最初は牛肉や豚肉の薄切りで巻いて焼いたり揚げたりしていましたが、春巻きの皮が１番ジューシーに仕上がりました。

揚げたら○o。.アラ！簡単♪ミートローフ

ターシャン @cook_40050213

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材料

3人分

挽き肉 300ｇ
卵 1/2個
バター少々
玉ねぎ１/2個
にんにく 1片
パン粉 1/4カップ
塩コショウ少々
ナツメグ・香草好みで
いんげんやブロッコリーの茎適量
春巻きの皮１０枚

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作り方

1

玉ねぎ、にんにくはみじん切りにして、バターで炒めます。荒熱がとれたら挽き肉に卵、パン粉、塩コショウといっしょに練ります
2

ブロッコリーの茎やいんげんなどを包んで、春巻きの皮に包みます。
１８０°の油でコンガリきつね色にあげます。
3

デミグラスソースやケチャップ・ジュレなどのソースも色々とマッチします。
4
左下・・・お弁当にも入れやすいです。
濃い味付けにすればソースは要らないです。
5
右下・・・これは同様に、パプリカを包んで牛肉の薄切りで包んで揚げました。

コツ・ポイント

色々な具材をカラフルに入れると見栄えもいいです。

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つくれぽ

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ターシャン @cook_40050213

2012/06/11 00:04に公開

手仕事が大好きな主婦です。ターシャ・テューダーや赤毛のアンの生活様式に憧れています。わたしの料理の教材は母からの記憶の味と経験と目・舌・そして何よりも家族の笑顔です。アイコンは自作のアンとダイアナ人形です。ブログにはそんな趣味やお弁当の他日常を綴っています。https://ameblo.jp/mimic-tasya　http://a3tasya.blog39.fc2.com/　

このレシピのキーワード

ひき肉いんげんにんにくバター卵玉ねぎスティックセニョール

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