時短！南瓜とひき肉の味噌煮込み✩濃く旨！
まある☆♪ @cook_40138579
しっかり味付け、なのに時短✩
ご飯によく合う作り置きしたい煮物です♪
(*´∀｀*)
このレシピの生い立ち
昔から作っている味噌味の煮物です✩作り置きして冷凍すればお弁当のおかずにもピッタリ✩
豚肉だけ冷凍して野菜と炒めると味にコクが出て美味しいですよ✩チャーハンにもアレンジ可能（＾＾）V
時短！南瓜とひき肉の味噌煮込み✩濃く旨！
しっかり味付け、なのに時短✩
ご飯によく合う作り置きしたい煮物です♪
(*´∀｀*)
このレシピの生い立ち
昔から作っている味噌味の煮物です✩作り置きして冷凍すればお弁当のおかずにもピッタリ✩
豚肉だけ冷凍して野菜と炒めると味にコクが出て美味しいですよ✩チャーハンにもアレンジ可能（＾＾）V
作り方
- 1
南瓜は洗って一口大に切り、耐熱皿に入れレンジで３分加熱する。
※全部火が通らなくてもOKです。 - 2
フッ素加工のフライパンにひき肉を入れ炒める。✩の材料を入れ味付けする。
火が通れば、水を入れ沸騰後ほんだしを入れる -
- 3
灰汁を取り、
２にかぼちゃを入れる。
落し蓋をして、１０分位煮る。
※南瓜が煮えたらOK -
- 4
最後に味噌を入れて味を整え、火から下ろして盛りつける。
黒ごまを飾り出来上がり♪
※時間あれば冷ますとより味が染みます✩ -
コツ・ポイント
時短の為、かぼちゃを一度レンジで加熱します✩
煮崩れする位が好きなので、面取りはしていません（＾＾）
豚肉にしっかり味付けし、味噌味でコクが出ます♪
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