さんが焼き

Name: さんが焼き
Yield: 二人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: なめろう 一握りぐらい; 大葉 4〜5枚

goihnfoas @cook_40044188

千葉県の郷土料理。さんが焼きです。

薄く仕上げてしっかり焼くことで薬味の香ばしさが出ます
このレシピの生い立ち
一般的なさんが焼きを薄めに仕上げてアレンジしました

千葉県の郷土料理。さんが焼きです。

薄く仕上げてしっかり焼くことで薬味の香ばしさが出ます
このレシピの生い立ち
一般的なさんが焼きを薄めに仕上げてアレンジしました

さんが焼き

goihnfoas @cook_40044188

千葉県の郷土料理。さんが焼きです。

薄く仕上げてしっかり焼くことで薬味の香ばしさが出ます
このレシピの生い立ち
一般的なさんが焼きを薄めに仕上げてアレンジしました

千葉県の郷土料理。さんが焼きです。

薄く仕上げてしっかり焼くことで薬味の香ばしさが出ます
このレシピの生い立ち
一般的なさんが焼きを薄めに仕上げてアレンジしました

保存済み

レシピを保存

印刷

材料

二人分

なめろう一握りぐらい
大葉 4〜5枚

保存済み

レシピを保存

作り方

1

大葉になめろうを挟みこみ二つに曲げて包む。
なめろうが少しはみ出るぐらい薄く仕上げる
2

フライパンに油をひいて、弱火で焼いていく。
焦げ目がしっかりつくぐらいに焼くのが薬味の香ばしさが出て美味しい

コツ・ポイント

﹅なめろうは包丁で粘りがでるまでしっかり練りましょう

﹅焦げ目が美味しいのでしっかり焼く

﹅なめろうをはみださせて、薄めに仕上げる

保存済み

レシピを保存

印刷

つくれぽ

保存済み

レシピを保存

goihnfoas @cook_40044188

2012/06/06 04:30に公開

このレシピのキーワード

大葉

似たレシピ

その他のレシピ