トマトとモッツァレラのごちそうカプレーゼ
☆★ゆん☆★ @cook_40061232
トマトともモッツァレラの定番カプレーゼ!!玉ねぎやおろしニンニクONでボリューミーな一品に☆ビールやワインに合う～!!!
このレシピの生い立ち
ワインに合ってボリュームのある、シンプルな味付けのサラダが食べたくて作りました。
トマトとモッツァレラのごちそうカプレーゼ
トマトともモッツァレラの定番カプレーゼ!!玉ねぎやおろしニンニクONでボリューミーな一品に☆ビールやワインに合う～!!!
このレシピの生い立ち
ワインに合ってボリュームのある、シンプルな味付けのサラダが食べたくて作りました。
作り方
- 1
aを混ぜ合わせておく。
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- 2
好きな葉野菜を皿に敷く。ルッコラがオススメですが、今回はサラダ菜をチョイス。
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- 3
カットしたトマト、モッツァレラチーズを交互に並べる。
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- 4
３の上に合わせておいたaをのせる。
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- 5
塩、ブラックペッパーを振り、オリーブオイルをまわしかける。
好みでバジルの葉を添え完成。 -
- 6
kebeibikoさんのリコッタチーズID:18028218をルッコラのサラダにのせました。
玉ねぎはチーズの下に！！ -
コツ・ポイント
野菜やチーズはよく冷やしておくと美味しいです。
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