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そぼろ丼に最適！ふわっふわ炒り卵♪
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そぼろ丼に最適！ふわっふわ炒り卵♪-レシピのメイン写真

そぼろ丼に最適！ふわっふわ炒り卵♪

ryu111
ryu111 @cook_40213081

♪2012年8月28日話題入り♪
そぼろ丼には粒が細かくてふわっふわの炒り卵がめちゃくちゃ合います！
このレシピの生い立ち
母から教わりました！私にとってはおふくろの味です♡

♪2012年8月28日話題入り♪
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そぼろ丼に最適！ふわっふわ炒り卵♪

ryu111
ryu111 @cook_40213081

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そぼろ丼には粒が細かくてふわっふわの炒り卵がめちゃくちゃ合います！
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材料

2人分
  • 卵 3個
  • 砂糖 大さじ1(お好みで)
  • みりん 大さじ1(お好みで)
  • 片栗粉 ひとつまみ
  • サラダ油 小さじ1
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作り方

  1. 1

    卵をﾎﾞｰﾙに割り入れ、砂糖、みりんで味付けし片栗粉を加えよく混ぜます。

  2. 2

    深めの鍋(フライパンじゃないほうが良い)にサラダ油をしき、卵液を流しいれます。火は中火です。

    • そぼろ丼に最適！ふわっふわ炒り卵♪作り方2写真
  3. 3

    泡立て器で全体をよく混ぜながら火にかけます。

    • そぼろ丼に最適！ふわっふわ炒り卵♪作り方3写真
  4. 4

    全体に火が入ってﾎﾛﾎﾛ状態になったら出来上がりです！

    • そぼろ丼に最適！ふわっふわ炒り卵♪作り方4写真

コツ・ポイント

片栗粉をひとつまみ♡たったそれだけで、炒り卵の触感が激変します！ふわっふわでﾎﾛﾎﾛですょ♪

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ryu111
ryu111 @cook_40213081
2012/06/07 14:47に公開

このレシピのキーワード

丼 そぼろ いりたまご 片栗粉 卵

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