そぼろ丼に最適！ふわっふわ炒り卵♪
ryu111 @cook_40213081
♪2012年8月28日話題入り♪
そぼろ丼には粒が細かくてふわっふわの炒り卵がめちゃくちゃ合います！
このレシピの生い立ち
母から教わりました！私にとってはおふくろの味です♡
そぼろ丼に最適！ふわっふわ炒り卵♪
♪2012年8月28日話題入り♪
そぼろ丼には粒が細かくてふわっふわの炒り卵がめちゃくちゃ合います！
このレシピの生い立ち
母から教わりました！私にとってはおふくろの味です♡
作り方
- 1
卵をﾎﾞｰﾙに割り入れ、砂糖、みりんで味付けし片栗粉を加えよく混ぜます。
- 2
深めの鍋(フライパンじゃないほうが良い)にサラダ油をしき、卵液を流しいれます。火は中火です。
-
- 3
泡立て器で全体をよく混ぜながら火にかけます。
-
- 4
全体に火が入ってﾎﾛﾎﾛ状態になったら出来上がりです！
-
コツ・ポイント
片栗粉をひとつまみ♡たったそれだけで、炒り卵の触感が激変します！ふわっふわでﾎﾛﾎﾛですょ♪
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