ミートソースde秋春巻☆

洸ママ @cook_40041172
クックモニターのアレンジレシピ投稿♪揚げ物が好きな子供達も食べられるようにと考えました。
このレシピの生い立ち
ジャガイモで作ろうかと思いましたが、切らしていて南瓜がたくさんあったので、南瓜で作ってみました。
緑が欲しいとあおさを入れ後からほうれん草も入れてみましたが、緑の野菜はアレンジしてみてください。
ミートソースde秋春巻☆
クックモニターのアレンジレシピ投稿♪揚げ物が好きな子供達も食べられるようにと考えました。
このレシピの生い立ち
ジャガイモで作ろうかと思いましたが、切らしていて南瓜がたくさんあったので、南瓜で作ってみました。
緑が欲しいとあおさを入れ後からほうれん草も入れてみましたが、緑の野菜はアレンジしてみてください。
作り方
- 1
春巻きの皮は、市販でもOK。
ID18957241レシピを参考にしました!
強力粉が足らず薄力粉で作成(^_^;) - 2
春巻きの皮は、材料全て混ぜて、冷蔵庫で30分休ませる。
- 3
タネを作る。】
南瓜の皮、種をのぞき、湯がくかレンジで柔らかくする。 - 4
3に他の具材を混ぜる。
- 5
皮を焼く】
フライパンを用意して弱火で焼いていく。油を引かず、はけで種をフライパンに薄く伸ばし焼く - 6
様子を見て竹ようじではがし、まな板などに置き冷ます。
その間に次の生地を焼く。 - 7
焼いている間に、出来た皮にタネを乗せ巻く。
皮がしっとりしてるので接着のりはいりません。 - 8
春巻きができたらフライパンの底全部浸かるくらいの油を入れ180℃で両面揚げ焼きする。
コツ・ポイント
南瓜はしっかり皮は、むいてください。敢えて食感が欲しい方はむかずに作ってみても良いかも♪
調味料なし!!ミートソース缶の味付けのみ!
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