あさり缶と固形コンソメでクラムチャウダー
パーケイ @cook_40204878
あさり水煮缶と固形コンソメを使ったクラムチャウダーです。
このレシピの生い立ち
★株主優待レシピ★
マルハニチロの「あさり水煮缶」と味の素の「コンソメ＜固形タイプ＞」を使いました。
マルハニチロと味の素の株主です。
中途退職組のデイトレード＆株主優待生活日記♪
https://ameblo.jp/parquet1/
あさり缶と固形コンソメでクラムチャウダー
あさり水煮缶と固形コンソメを使ったクラムチャウダーです。
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マルハニチロの「あさり水煮缶」と味の素の「コンソメ＜固形タイプ＞」を使いました。
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アプリでひらく作り方
- 1
ベーコン、玉ねぎ、じゃがいも、にんじんを、さいの目に切る。
- 2
野菜の分量が１個、１本なのは、中途半端に残したくなかっただけです。実際には、お好みで。
- 3
たっぷりのバターでベーコンを炒め、続いて、玉ねぎ、じゃがいも、にんじんを加えて、炒める。
- 4
適当に炒まったら、一旦、火を止めて、あさり水煮缶を煮汁ごとと、小麦粉と水とコンソメを加える。
- 5
小麦粉が、だまにならないように、よく混ぜる。
- 6
野菜が柔らかくなるまで、弱火で煮る。
- 7
最後に、牛乳を入れて、ゆっくりかき混ぜながら温め、塩、コショウで、味を決めて、できあがり。簡単♪
コツ・ポイント
実際には、各工程での炒める時間、煮る時間によって、味わいは変わってくるのだとは思いますが、基本的に、あさりとベーコンと固形コンソメの味が効いているので、誰が作っても、簡単に、おいしいものが作れます。
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