たまごとレタスの炒め物
まりまりぽりん @cook_40175561
レタスの外側って、サラダで食べるには少し硬いので、卵と炒めて食べてみます。
このレシピの生い立ち
母の味がです。いくらでもレタス食べれますよ！
たまごとレタスの炒め物
レタスの外側って、サラダで食べるには少し硬いので、卵と炒めて食べてみます。
このレシピの生い立ち
母の味がです。いくらでもレタス食べれますよ！
作り方
- 1
サラダ油をフライパンに熱して塩を少し入れた溶き卵を炒める。
よく熱したフライパンで、2、3回クルクルっとね。 - 2
卵が半熟態度に炒まったらお皿に取り出す。
- 3
レタスは、食べやすい大きさにちぎる。
サラダ油を少々いれて、熱したら、ザッとレタスを自分の好きな硬さくらいに炒める。 - 4
そうしたら、先ほど炒めた卵と混ぜて塩胡椒お好みで入れて、仕上げに醤油を少々いれて出来上がり！
- 5
最後にごま油を少しかけて食べると中華風になります。こにらもかなりイケますよ！
コツ・ポイント
シャキシャキのレタスがいいなら、1分くらい炒めるだけでオッケー！私は、胡椒が大好きなので、全行程が終わったら粗挽き胡椒をたっぷりかけていただきます。
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