バターをココア生地用、プレーン生地用それぞれ室温に戻して柔らかくする。

柔らかくなったバターにきび砂糖を2～3回に分けて加え白っぽくなるまで混ぜる。

良くときほぐした卵を2～3回に分けて少しずつ加えて混ぜる

ふるった薄力粉、ココアをそれぞれのボールに入れ混ぜて丸くまとめて冷蔵庫に入れて休める。

冷蔵庫から出したら形を手裏剣の形にする。
長方形を作って斜めに切って色違いでくっつける。

180℃に予熱したオーブン下段で13～15分焼く。