塩麹で♪浅漬け
きゅうりとみょうがを塩こうじで
このレシピの生い立ち
いつも作る浅漬けに、塩糀を利用したくて作ってみました。
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19018364

きゅうりとみょうがを塩こうじで
このレシピの生い立ち
いつも作る浅漬けに、塩糀を利用したくて作ってみました。
きゅうりとみょうがを塩こうじで
このレシピの生い立ち
いつも作る浅漬けに、塩糀を利用したくて作ってみました。
きゅうりとみょうがを塩こうじで
このレシピの生い立ち
いつも作る浅漬けに、塩糀を利用したくて作ってみました。
きゅうりとみょうがを塩こうじで
このレシピの生い立ち
いつも作る浅漬けに、塩糀を利用したくて作ってみました。
きゅうりは細長い乱切りにする。みょうがは斜め切りに。
保存バック又は、ビニル袋に1と塩こうじ、切りこんぶを入れ、もみ込む。
冷蔵庫で保存し、できあがり。※漬け込み時間はお好みで。20~30分でもOK。
漬け込み時間は、お好みで。みょうがは塩こうじが間に入りやすいので、食べる時、少し絞るといいです。切りこんぶの代わりに、塩こんぶでもいいですが、塩分が強いので、塩糀の分量を調整してください。
コピーしました!
その他のレシピ
