天カスでコク旨ピリ辛もやし醤油ラーメン☆
らいと０２１９ @cook_40054311
担々風のピリ辛麺です。ミンチを使わないのに担々風？！その理由は天カスと卵♪もやしでボリューム感たっぷり！
このレシピの生い立ち
安く、早く、美味しくをモットーに手軽に作れるレシピにしました。もやし2袋なのでボリューム満点です。
天カスでコク旨ピリ辛もやし醤油ラーメン☆
担々風のピリ辛麺です。ミンチを使わないのに担々風？！その理由は天カスと卵♪もやしでボリューム感たっぷり！
このレシピの生い立ち
安く、早く、美味しくをモットーに手軽に作れるレシピにしました。もやし2袋なのでボリューム満点です。
アプリでひらく作り方
- 1
フライパンに油（分量外）を入れて、火をつけフライパンが温まったらにんにくチューブともやし（洗ったもの）を入れて炒める
- 2
強火にして、もやしに火が通ったら万能ジャン、塩、粗挽き胡椒で味付けをして、天カスを入れて炒める
- 3
卵をフライパンに割り入れて、卵に火が通るように炒める。汁はとっておき最後にごま油をかけてラーメンの具は、出来上がり
- 4
ラーメンを規定通り茹でて、ラーメンの器に醤油だしを入れ、規定通りお湯を入れる
- 5
器にラーメンを入れたら、3で作った具とその汁を乗せて、きざみのりをのせて完成♪
コツ・ポイント
万能ジャンは、炒めものとかにそのまま使えるようなものを使っています。コチュジャンなどで代用してみてください♪汁ごと入れることで醤油ラーメンのだしと合わさって美味しいです(*´ω｀*)
つくれぽ
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