親子でアゲアゲ丼

親子でアゲアゲ丼-レシピのメイン写真

親子でアゲアゲ丼

たゆまち @cook_40186742

鶏肉少なくても親子丼！
このレシピの生い立ち
息子の「親子丼食べたい」に応えてあげたくて…でも鶏肉足りない(笑)じゃ、冷蔵庫にあったあげでも入れてみますか…な感じで生まれました！

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息子の「親子丼食べたい」に応えてあげたくて…でも鶏肉足りない(笑)じゃ、冷蔵庫にあったあげでも入れてみますか…な感じで生まれました！

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鶏肉少なくても親子丼！
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材料

4人分

☆だし汁 300cc
☆砂糖大さじ1
☆醤油大さじ3
☆みりん大さじ2
☆酒大さじ1
鶏肉（胸肉) 1枚
玉ねぎ 1個
油あげ 2枚
卵 3個

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作り方

1
鶏肉は一口大、玉ねぎはくし形切り、油あげは食べやすい大きさに切ります。ちなみに写真の油あげは12分割してます。
2
鍋に☆の材料を入れて沸騰したら玉ねぎ、鶏肉を入れて火を通します。
3

玉ねぎと鶏肉に火が通ったら油あげも投入、少し煮ます。元々丼の予定じゃなかったから
この鍋のまま溶き卵を流し込みました。
4

丼にするときは、普通の親子丼のように一人分ずつ分けて卵でとじるといいかと思います。その場合は少しつゆを増やすと良いかも

コツ・ポイント

初めは丼にするつもりじゃなかったので、つゆ少なめレシピです。お好みでつゆと卵を増やしてみてください。

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たゆまち @cook_40186742

2012/05/28 21:32に公開

このレシピのキーワード

丼鶏肉卵酒油揚げ玉ねぎ鶏胸肉

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