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サクサク♥じゅーしー♥鶏の唐揚げ
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サクサク♥じゅーしー♥鶏の唐揚げ-レシピのメイン写真

サクサク♥じゅーしー♥鶏の唐揚げ

お菓子まみれ
お菓子まみれ @cook_40128795

さっくさくの唐揚げのできあがり(σ≧▽≦)σ
このレシピの生い立ち
お家でサクサク唐揚げが食べたくて作りました♪

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サクサク♥じゅーしー♥鶏の唐揚げ

お菓子まみれ
お菓子まみれ @cook_40128795

さっくさくの唐揚げのできあがり(σ≧▽≦)σ
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材料

  • 鶏肉 500g
  • A
  • 醤油 大さじ3
  • 酒 大さじ3
  • 生姜 チューブで5cmほど
  • 塩コショウ お好みで
  • B
  • 片栗粉・小麦粉 1:1で適量
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作り方

  1. 1

    鶏肉とA(醤油・酒・生姜・塩コショウ)をビニール袋にいれ、もみこむ。

    • サクサク♥じゅーしー♥鶏の唐揚げ作り方1写真
  2. 2

    冷蔵庫で漬け込む。
    (理想は3時間以上✨でも、他の料理を作ってる30分くらいの間漬け込むだけでも十分♥)

    • サクサク♥じゅーしー♥鶏の唐揚げ作り方2写真
  3. 3

    B(片栗粉・小麦粉)をまぶしたら、170度ほどの低温でじっくり揚げていく。

    • サクサク♥じゅーしー♥鶏の唐揚げ作り方3写真
  4. 4

    すべての鶏肉を揚げおえたら、二度揚げをする。
    200度ほどの油でさっと‼

    • サクサク♥じゅーしー♥鶏の唐揚げ作り方4写真

コツ・ポイント

二度揚げすることで、唐揚げがさっくりします(*^^*)
焦げないように注意‼

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お菓子まみれ
お菓子まみれ @cook_40128795
2017/03/02 03:06に公開
将来の夢は、お母さんみたいなお母さん❤️笑
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このレシピのキーワード

から揚げ 鶏肉 片栗粉 酒 小麦粉 しょうが

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