キャベツ、豚肉を大きめなひと口大に切ります。
今回は豚肉はカットされている切り落としを使用しました。

フライパンに必要に応じて少量の油(分量外)を熱っして豚肉を炒め、肉の色が変わり始めたら角煮の煮汁を加えます。

強めな中火でお好みの濃さまで煮詰めます。キャベツも加わるので〝若干〟濃いめがおすすめです。

キャベツを加えてしんなりするまで炒めます。
※はじめはキャベツが山盛りですがカサが減るので大丈夫です。

※キャベツからも水分が出て少し味が薄まります。火力を強めて手早く汁気を飛ばすように炒めると良いです。

キャベツがしんなりしたら出来上がりです(๑′ᴗ‵๑)♪

お好みで七味唐辛子をふり、万能ねぎを添えてどうぞ～♪

★煮汁活用その①
豚の角煮の煮汁で炊き込みご飯；レシピID : 20270096
旨味がぎゅっ！良かったらお試し下さい♪

☆普段ご飯に！ズボラでも旨～い豚の角煮；レシピID：20225141
炊飯器で作る角煮です。良かったらお試し下さい♪