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板チョコで簡単フォンダンショコラ
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板チョコで簡単フォンダンショコラ-レシピのメイン写真

板チョコで簡単フォンダンショコラ

chennn
chennn @cook_40089787

板チョコとHMがあれば簡単に作れちゃいます。
このレシピの生い立ち
大好きなフォンダンショコラをどうやって簡単に作ろうかな?って思って、板チョコを使ってみたらすごく簡単に作れました。

板チョコとHMがあれば簡単に作れちゃいます。
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chennn
chennn @cook_40089787

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材料

直径6cmのセルクル6個分
  • HM 30g
  • 板チョコ 30g
  • 砂糖 70g
  • 製菓用チョコレート 90g
  • バター(無塩が好ましい) 90g
  • 卵 3個
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作り方

  1. 1

    製菓用チョコレートとバターを小さく刻み、鍋に入れて、湯煎にかけて溶かす。

  2. 2

    ボウルに卵を溶きほぐし、砂糖を加えてまぜる。

  3. 3

    1を少しずつ加えながらまぜる。HMを加えてよく混ぜ、冷蔵庫で30分冷やす。

  4. 4

    セルクルの内側にバター(分量外)を塗り、オーブンシートをひいた天板に並べる。

  5. 5

    生地をセルクルに7〜8分目まで入れ、板チョコを1かけずつ入れる。

  6. 6

    230℃に予熱したオーブンで5分焼き、そのまま5分蒸らす。

  7. 7

    型から外して出来上がり。

コツ・ポイント

手順5で板チョコを1かけ入れることがポイントです。
手順6で5分蒸らすことでフォンダンショコラらしくなります。

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chennn
chennn @cook_40089787
2012/06/09 09:33に公開

このレシピのキーワード

フォンダンショコラ バター 卵 クーベルチュールチョコ 板チョコ ホットケーキミックス

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