牛乳でポテトグラタン
簡単に家にあるものでできますよ。
このレシピの生い立ち
我が家の定番です。小麦粉入れたり面倒なので牛乳とチーズでトロミ付けです。
アプリでひらく作り方
- 1
ポテトは皮を剥き5ミリ幅に切る。
玉ねぎは薄切り。
ベーコンは1センチ幅に切る。 - 2
フライパンにバターかマーガリンを熱しベーコンと玉ねぎを炒める。
ポテトも加えて水を入れる。 - 3
水はポテトが隠れるか隠れないかぐらいまでです。
-
- 4
ローリエとコンソメを加えてポテトに串が刺さるくらいまで煮る。
- 5
ポテトに火が通ったら牛乳をポテトが隠れるくらいまで加えて煮詰める。温まったらとろけるチーズを手で一掴み半フライパンに投入
- 6
トロミがついたら塩コショーをして耐熱容器にとろけるチーズ粉チーズパン粉を振りかけて200℃のオーブンでこんがり焼く。
-
- 7
ベーコンに塩気があるので私は塩を加えてませんが味見で調整してくださいね。
- 8
フライパンに加えるとろけるチーズは本当にわしづかみぐらいに加えてます。トロミがつく感じまで加えてます。
コツ・ポイント
特に無し。
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