<<下準備>>絹さやの筋を取り、沸騰した湯に塩(分量外)を少しいれてサッと茹でる｡ ちくわを斜め薄切りにする。

フライパンに薄く油をしいて[１]のちくわを軽く焼き目がつくように炒める

[１]の茹でた絹さやを加えて軽く炒める

[３]にグルッとめんつゆを一回しかけて、汁気を飛ばすように炒める

めんつゆの水分が飛んでつゆが絡めば完成