鯛のムニエル

鯛のムニエル-レシピのメイン写真

鯛のムニエル

あららぶ @cook_40130591

パセリとレモンであっさりした魚のメインができました♡
このレシピの生い立ち
魚の苦手な子供のために・・・魚のくさみが軽減されるようにパセリとレモンを使いました。

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魚の苦手な子供のために・・・魚のくさみが軽減されるようにパセリとレモンを使いました。

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あららぶ @cook_40130591

パセリとレモンであっさりした魚のメインができました♡
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魚の苦手な子供のために・・・魚のくさみが軽減されるようにパセリとレモンを使いました。

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材料

人数×１

鯛の切り身（白身の魚でも）人数×１切れ
パセリ(乾燥) 適量
塩・こしょう適量
小麦粉適量
バター３０ｇ
醤油小匙１から２
レモン適量

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作り方

1
魚の下準備・・・塩をして数分おき水分をとる。
下準備をした魚に塩コショウ、乾燥パセリをまぶす。
小麦粉を薄くつける。
2
熱したフライパンで両面焼く。
表３分、裏返して３分ぐらい。
3
火が通ったら、余分な油をキッチンペーパーでふき取る。
4
３のフライパンにバターを入れ溶けたら醤油をたらす。
できあがり!(^^)!
頂く時に、レモンを絞ってください♪

コツ・ポイント

白身のお魚は崩れやすいので、焼いている時にさわらないほうが良いです(*^^)v

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あららぶ @cook_40130591

2012/06/05 04:52に公開

食にうるさい夫と、１４歳と１３歳と８歳の女の子、６歳と４歳の男の子、計５人の子供たちの心と胃袋を満たすために日々、台所に立っています。安全、安心、簡単、美味しいレパートリーを増やしたいです。

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このレシピのキーワード

ムニエル魚鯛切り身バターレモン小麦粉白身

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