玉ねぎと人参はみじん切りにします

バターかマーガリンをフライパンで温め、挽肉、人参、玉ねぎを炒めます。
塩コショウで味を付けます。

卵焼きのフライパンを熱し、バターかマーガリンを溶かし、溶き卵を焼いていき、具を巻いていきます。

オムレツのソースをつくり、オムレツにかけます。