☆さつまいものフィリング☆
☆sweets☆ @cook_40100024
お菓子のトッピングや混ぜこみに！
作っておいて冷凍庫で保存してもいいですよー(^^)
このレシピの生い立ち
おいしい自然農法のさつまいもが 手に入ったので作ってみました(^^)
☆さつまいものフィリング☆
お菓子のトッピングや混ぜこみに！
作っておいて冷凍庫で保存してもいいですよー(^^)
このレシピの生い立ち
おいしい自然農法のさつまいもが 手に入ったので作ってみました(^^)
アプリでひらく作り方
- 1
さつまいもは 皮をむき1cm角くらいに切り水にさらしておきます
皮のきれいなところは残してもいいです♪ - 2
さつまいもを水から茹でます
かためにゆでたらザルにあげてください - 3
なべに さつまいもとグラニュー糖を入れまぶすように混ぜます
-
- 4
水を加えて中火で鍋をゆすりながら煮詰めます
- 5
水気をとばすように煮ます
さつまいもが煮くずれないようにやさしく混ぜてください(^^) -
- 6
蒸しパンやマフィンなどにどうぞー！
-
- 7
さつまいものプリンに♪
-
コツ・ポイント
おいもの形を残したいので少しかためにゆでています
竹串などをさしてとおれば大丈夫だと思います
砂糖を加えてから水気をとばすように中火でサッと煮詰めるとホクホクでおいしいです
おいもの甘さや水分により砂糖や水の量は調整してください(^^)
つくれぽ
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