強力粉、グラニュー糖、ベーキングパウダーを混ぜます。

無塩バターを溶かします。電子レンジで約１分でとけます。

１に卵、溶かした無塩バター、牛乳、バニラエッセンスを全て加えてしっかり混ぜます。

弱火でしっかりフライパンを温めます。おたまの半分程度の生地をすくい、フライパンに落とします。

３分程度で、表明に気泡が出来るので、裏返す。裏面を２−３分焼くと出来上がり。