バターは冷蔵庫から出しておく。

オーブンを１８０℃に温めておく。皿は出しておく。

バターをクリームぐらいのやわらかさにして、泡立て器でなめらかにするまでかき混ぜる。

砂糖を加えて、バターが白っぽく、ふわふわになるまで混ぜる。

割ってほぐした卵を少しずつ加えながら混ぜ、バニラエッセンスを２滴入れる。

木べらで、小麦粉とベーキングパウダーをふるいながら入れ、下から上へ粉を持ち上げるように混ぜる。

アーモンドの角切りを加えて、タネに香ばしさをプラスする。

タネがくっつかないようにオーブン皿に油を塗って、スプーンですくったタネを２㎝ずつあけて並べます。

アーモンドの粒を２つに切って、８のタネの上にのせて１８０℃のオーブンで１５～２０分焼く。

焼きあがったら、熱を冷まして完成。