アプリでひらく作り方
- 1
＜ガナッシュ＞
チョコレート2枚分を湯せんして溶かす -
- 2
ゴムベラでチョコレートの塊が無くなるまでゆっくり混ぜる
-
- 3
とろみがつき、ツヤが出たら冷蔵庫で冷やす
- 4
ゴムベラでぐるぐるとかき混ぜる
ここでラム酒をお好みで入れる -
- 5
スプーンで簡単にすくえるくらいの固さになったらOK！(約30分)
※冷やしすぎは固くなるので× - 6
＜ガナッシュの中身＞
残り1枚のチョコレートを湯煎し溶かす -
- 7
6にコーンフレークを入れよくチョコレートをつける
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- 8
スプーンでまとめ、冷蔵庫で冷やし固める
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- 9
8を5で包む
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- 10
コロコロ転がし形を丸く整える
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- 11
お皿にココアパウダーを入れ10を入れて全体にまぶす
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コツ・ポイント
中のコーンフレークに使うチョコレートを変えてもいいですよ〜♥
ラップを使えば簡単に出来ます！
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