春巻きの皮で☆具だくさんキッシュ
おぐにゃんこ @cook_40049673
パイ生地の代わりに残った春巻きの皮を敷いてキッシュはいかが？パイほどサクッとはいかないけれど、ちょいヘルシーな一品です♪
このレシピの生い立ち
テレビで見た春巻きの皮キッシュが頭に残っていたのですがレシピを控えておらず、いつも作るフィリングを入れて自作してみました。
春巻きの皮で☆具だくさんキッシュ
パイ生地の代わりに残った春巻きの皮を敷いてキッシュはいかが？パイほどサクッとはいかないけれど、ちょいヘルシーな一品です♪
このレシピの生い立ち
テレビで見た春巻きの皮キッシュが頭に残っていたのですがレシピを控えておらず、いつも作るフィリングを入れて自作してみました。
アプリでひらく作り方
- 1
フライパンにオリーブオイルを熱し、玉ねぎ、じゃがいもの角切りを炒め、ベーコン、鮭、しめじ、ほうれん草の順に軽く炒める。
- 2
白ワインを入れたら全体をひと混ぜして火を止め、冷ましておく。(完全に火が通っていなくても、オーブンで焼くのでOK)
- 3
■の材料を大きめのボウルに入れ、泡立たない様に注意しながらしっかり混ぜる。
- 4
オイルを型に薄く塗り(分量外)春巻きの皮を１枚敷き、オイルを薄く塗って更に１枚、１枚と少しづつずらしながら並べていく。
- 5
全体を覆う様に敷けたら端っこを内側に折り曲げておく。(焦げ防止の為)
- 6
３に２を入れてしっかり混ぜ、４の型に流し入れる。
- 7
余熱した200℃のオーブンで10分、180℃に温度を下げて30分焼いたら、出来上がり♪
コツ・ポイント
熱々もいいけど、冷めると中身がしっかりして切り分けやすいです。
つくれぽ
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