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豚バラブロックコーラ煮
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豚バラブロックコーラ煮-レシピのメイン写真

豚バラブロックコーラ煮

はーたんのおっかさん
はーたんのおっかさん @Yuki_haa_89

コーラと醤油と圧力鍋でお任せクック。
試してね!絶品だよ。

このレシピの生い立ち
チャーシューって案外簡単にできちゃう。
が、コーラ煮は更に簡単にチャーシューっぽくできちゃう・・。
ってことで、愛娘よ、そちらでキャンプする機会があったら、ダッチオーブンで作ってみたらどう~?

コーラと醤油と圧力鍋でお任せクック。
試してね!絶品だよ。

このレシピの生い立ち
チャーシューって案外簡単にできちゃう。
が、コーラ煮は更に簡単にチャーシューっぽくできちゃう・・。
ってことで、愛娘よ、そちらでキャンプする機会があったら、ダッチオーブンで作ってみたらどう~?

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豚バラブロックコーラ煮

はーたんのおっかさん
はーたんのおっかさん @Yuki_haa_89

コーラと醤油と圧力鍋でお任せクック。
試してね!絶品だよ。

このレシピの生い立ち
チャーシューって案外簡単にできちゃう。
が、コーラ煮は更に簡単にチャーシューっぽくできちゃう・・。
ってことで、愛娘よ、そちらでキャンプする機会があったら、ダッチオーブンで作ってみたらどう~?

コーラと醤油と圧力鍋でお任せクック。
試してね!絶品だよ。

このレシピの生い立ち
チャーシューって案外簡単にできちゃう。
が、コーラ煮は更に簡単にチャーシューっぽくできちゃう・・。
ってことで、愛娘よ、そちらでキャンプする機会があったら、ダッチオーブンで作ってみたらどう~?

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材料

  • 豚バラブロック 1本(500g)
  • コーラ(私は特保を使用) 500ml
  • 醤油 お玉2杯
  • ネギ青い部分 15㎝
  • ニンニク 2片
  • ゆで卵 5個(好きな分どうぞ)
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作り方

  1. 1

    豚バラブロックを3㎝~4㎝程に切る。

    • 豚バラブロックコーラ煮作り方1写真
  2. 2

    ネギをひねって入れる。
    ニンニクの皮を剥いて入れる。
    ハイ、圧力鍋にゆで卵以外すべて入れて強火で煮てください。

    • 豚バラブロックコーラ煮作り方2写真
  3. 3

    ゆで卵を作ろう。
    水に塩1つまみとお好みの分量の卵を入れて中火で10分。

    • 豚バラブロックコーラ煮作り方3写真
  4. 4

    圧力鍋がシュンシュン鳴ったら火を止め、静かになったらゆで卵入れて再び強火で再沸騰させて出来上がり!
    ピンが静まったらOK

    • 豚バラブロックコーラ煮作り方4写真

コツ・ポイント

シリコンスチーマーでやってみたけど、やっぱり圧力鍋の軟らかさはだせませんでした。
次回はまた別の調理方法で試してみます。
今の時点では、圧力鍋をおススメします。

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はーたんのおっかさん
はーたんのおっかさん @Yuki_haa_89
2012/06/13 19:16に公開
愛娘が成人の歳を超えました。勉強のため遠く離れた国,カナダトロントで一人で頑張ってます。そんな愛娘のために母の味を残したくて始めます。母さんから、いつかは嫁ぐであろう・・・愛娘への嫁入り支度のはじまりはじまり~だよ。///そして娘は素敵な旦那様と娘と東北で暮らしてます!(^^)!神様ありがとう!これからもよろしくお願いします。
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このレシピのキーワード

ねぎ ゆで卵 豚バラかたまり にんにく

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