作り方
- 1
すべての材料を圧力鍋にいれて煮ます.20分後に蓋を閉めたまま冷まします。
-
- 2
炒め鍋に油を大匙3杯に入れて，煮た肉は油の部分を丁寧に取り出す、柔らかいなので手で裂けて ,お鍋に入れて炒める。
-
- 3
中火ぐらいで1時間ぐらい根性よく炒める(汗汗でした)(‾^‾)ゞ
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- 4
水分が少し無くした時に塩、胡椒、五香粉、醬油、砂糖、様子見ながら足します、サラサラまで炒めます@,@
-
- 5
完全に冷めたら、消毒済みの瓶に詰めて1が月ぐらい保存出来ます。
コツ・ポイント
炒める時に両手とも利用した方が楽に(苦笑)
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