アスパラは硬いところは落として、3当分にし、縦半分に切ります。

カニカマは半分に切ってほぐします。

卵は割りほぐして、麺つゆを入れます。

玉子焼き器に油をひいて温め、卵液の3分の1を入れます。

アスパラとカニカマの半量を並べて巻き、上に寄せたら、更に卵液の3分の1を流し、残りのアスパラとカニカマを並べて巻きます。

さいごの3分の1の卵液も流して、なにもいれずに巻きます。

形をととのえ、粗熱がとれてから切ります。