CookpadCookpad
ゲスト
新規登録またはログイン
レシピの保存や投稿、つくれぽの投稿ができます
  • さがす
  • プレミアムサービス
    • プレミアムレシピ
    • 殿堂入りレシピ
    • 話題のレシピ
    • 専門家厳選レシピ
    • プレミアム献立
    • デイリーアクセス数ランキング
  • プレミアムサービス
  • レシピチャレンジ
  • パートナープログラム
  • ヘルプ
  • 意見を送る
  • 国または地域
  • きろく
きろく
レシピの保存、レシピの作成をおこなうにはログインしてください
テンペの照り焼きハンバーグ
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除
CookpadCookpad
テンペの照り焼きハンバーグ-レシピのメイン写真

テンペの照り焼きハンバーグ

tanakatei
tanakatei @cook_40213227

テンペと残り飯の玄米を使ったベジハンバーグ。もっちりした食感と甘辛いタレに思わずご飯がすすみます(あ、これがご飯か)。
このレシピの生い立ち
『テンペ』を使ったレシピを色々と考えています。今回は残り物のご飯を活用したレシピを提案しました。
家にある材料で簡単に作れて食べ応えもあり、ご飯とおかずを一緒に食べられるので一石二鳥ですね(^^♪

テンペと残り飯の玄米を使ったベジハンバーグ。もっちりした食感と甘辛いタレに思わずご飯がすすみます(あ、これがご飯か)。
このレシピの生い立ち
『テンペ』を使ったレシピを色々と考えています。今回は残り物のご飯を活用したレシピを提案しました。
家にある材料で簡単に作れて食べ応えもあり、ご飯とおかずを一緒に食べられるので一石二鳥ですね(^^♪

もっと読む

テンペの照り焼きハンバーグ

tanakatei
tanakatei @cook_40213227

テンペと残り飯の玄米を使ったベジハンバーグ。もっちりした食感と甘辛いタレに思わずご飯がすすみます(あ、これがご飯か)。
このレシピの生い立ち
『テンペ』を使ったレシピを色々と考えています。今回は残り物のご飯を活用したレシピを提案しました。
家にある材料で簡単に作れて食べ応えもあり、ご飯とおかずを一緒に食べられるので一石二鳥ですね(^^♪

テンペと残り飯の玄米を使ったベジハンバーグ。もっちりした食感と甘辛いタレに思わずご飯がすすみます(あ、これがご飯か)。
このレシピの生い立ち
『テンペ』を使ったレシピを色々と考えています。今回は残り物のご飯を活用したレシピを提案しました。
家にある材料で簡単に作れて食べ応えもあり、ご飯とおかずを一緒に食べられるので一石二鳥ですね(^^♪

もっと読む
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除
共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

材料

5個分
  • ●テンペ 100g
  • ●玄米(冷や飯) 100g
  • ●万能ねぎ(小ねぎ) 3本
  • ●薄口醤油 小さじ1
  • ●酒 小さじ1
  • ●しょうが(絞り汁) 小さじ1
  • ●片栗粉 大さじ1
  • ごま油 大さじ1
  • たれ
  • 醤油 大さじ1
  • 酒 大さじ1
  • 味醂 大さじ1
  • 砂糖 大さじ1
Cookpad アプリでひらく
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。

作り方

  1. 1

    テンペは手で細かくほぐしておく(写真はほぐす前)。
    万能ねぎ(小ねぎ)は小口切りにする。

    • テンペの照り焼きハンバーグ作り方1写真
  2. 2

    ボウルに●の材料を入れ、粘りが出るまでよく混ぜ合わせる。
    5等分にして丸め、真ん中を指で押してつくねを作る。

    • テンペの照り焼きハンバーグ作り方2写真
  3. 3

    フライパンにごま油を熱し、中火でつくねの両面を焼く。
    酒をふって蓋をし、2〜3分蒸し焼きにする。

    • テンペの照り焼きハンバーグ作り方3写真
  4. 4

    たれの材料を混ぜあわせ、【3】のつくねに回しかけ、煮汁を煮詰めながら絡める。

コツ・ポイント

粘りが出るまでよくこねると、モチモチの食感になります。しっかりとした味付けが好みの方は、タレの量を倍量にしても。
冷めても美味しいので『お弁当』にも最適です。

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除

つくれぽ

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

コピーしました!

tanakatei
tanakatei @cook_40213227
2015/10/07 04:13に公開
《EARTH KITCHEN 田中亭》オーガニック&ビーガン料理を中心としたレシピを考えています。おいしくて体も心も喜ぶ料理をぜひ作ってみてください!
もっと読む

このレシピのキーワード

照り焼き ハンバーグ 片栗粉 酒 こねぎ 玄米 テンペ しょうが

似たレシピ

その他のレシピ

  1. 簡単もやしナムル🌱‬‪
  2. 兵庫県(明石)の味☆明石焼きだし茶漬け
  3. 再現♪串カツ田中風自分でつぶすポテトサラダ
  4. バターと味噌のコク♪鮭とじゃがいもの洋風石狩鍋
  5. 神戸下町の味♪ぼっかけそばめしだし茶漬け
  1. 痩せおつまみ*和風ツナおろしカイワレ
  2. りんごのジャム~簡単すぎておいしすぎ~
  3. 豚バラ鍋 〜もつ鍋風スープで〜
  4. スキレットで簡単♫スパニッシュオムレツ
  5. 鶏胸肉のオーロラねぎソース和え
  6. Pizza Casserole
  7. Sausage and Potatoes
  8. Curry Shrimp
  9. Iz's Vegan Easy French Bread
  10. Brown sugar bbq chicken
  1. HB♪ごぼうたっぷり食パン
  2. チーズinさつまいもコロッケ♪
  3. コリコリすじ肉
  4. いかとパフリカのごろ炒め
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19019518
クックパッドのアプリならインスタレシピも保存OK!

ご利用案内

プレミアムサービス 会社概要 採用 ご意見 利用規約 コミュニティガイドライン 情報セキュリティ基本方針 プライバシーポリシー その他の規約 ヘルプ

アプリをダウンロード

Google Playでクックパッドアプリを開く App Storeでクックパッドアプリを開く
Copyright © Cookpad Inc. All Rights Reserved
プレミアムレシピ

30万回以上作られた人気作者のレシピ

ここでしか読めない、実績ある作者の自信作が揃っています。レシピを作ると、作者の応援につながります。

詳しくはこちら
close