サーモンは柔らかく薄切りし難いので、作業前に皮を剥き冷凍庫へ入れておく。

かぼちゃは皮を剥き、１ｃｍ各に切り耐熱容器に入れて大さじ１の水を入れ軽くラップをしてレンジで３分加熱する。

スプーンで完全にペースト状になるまで潰す。

株は皮を剥き３㎜幅に切り、耐熱容器に入れて大さじ１のお水を加え軽くラップをしてレンジで３分加熱する。かぼちゃ同様潰す。

にんじんは荷崩れしにくいので、皮を剥いてすりおろす。大さじ１の水を加え耐熱容器に軽くラップをしてレンジで３分加熱する。

レンジは各家庭によってワット数などが違うので、時間とお水の量は様子を見ながら加減してください。

熱い内にくり抜きタイプの型を（クッキー型など）ラップの上に置き、一番下の層から詰めていきます。　かぼちゃ→かぶ→にんじん

スプーンの背などを使って丁寧に詰めていきます。型のふち側を綺麗に平らにしておくと、型を抜いた時に綺麗な層になります。

粗熱が取れたら、お皿に乗せ慎重に型から抜きます。

錦糸卵を適量上に飾ります。
錦糸卵をワンちゃん用に作る場合は極力油を使わずに作ります。

きゅうりは３ｃｍ位にカットし薄くスライスしたものを一枚使用。
長方形のスライスに斜めに包丁を入れ片方を反転させて飾る。

半冷凍になったサーモンをなるべく薄くなるようにカットし、綺麗なバラになるように一枚ずつ巻いていく。

きゅうりとバラは錦糸卵に埋めるようにすると安定して飾れます。

サーモンの生が気になる方は、バラの形を作って潰れないよう深めの耐熱容器に入れラップをして２分半ほどレンジで加熱して下さい