CookpadCookpad
ゲスト
新規登録またはログイン
レシピの保存や投稿、つくれぽの投稿ができます
  • さがす
  • プレミアムサービス
    • プレミアムレシピ
    • 殿堂入りレシピ
    • 話題のレシピ
    • 専門家厳選レシピ
    • プレミアム献立
    • デイリーアクセス数ランキング
  • プレミアムサービス
  • レシピチャレンジ
  • パートナープログラム
  • ヘルプ
  • 意見を送る
  • 国または地域
  • きろく
きろく
レシピの保存、レシピの作成をおこなうにはログインしてください
鶏モモ肉のゴマ煮風
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除
CookpadCookpad
鶏モモ肉のゴマ煮風-レシピのメイン写真

鶏モモ肉のゴマ煮風

パーティーバード
パーティーバード @cook_40203850

ゴマドレッシングを使ったお手軽、炊飯器料理。
このレシピの生い立ち
坦々胡麻鍋の脂身って味が染みて美味しいから再現したかったけども失敗。
まぁ美味しいから許す。

ゴマドレッシングを使ったお手軽、炊飯器料理。
このレシピの生い立ち
坦々胡麻鍋の脂身って味が染みて美味しいから再現したかったけども失敗。
まぁ美味しいから許す。

もっと読む

鶏モモ肉のゴマ煮風

パーティーバード
パーティーバード @cook_40203850

ゴマドレッシングを使ったお手軽、炊飯器料理。
このレシピの生い立ち
坦々胡麻鍋の脂身って味が染みて美味しいから再現したかったけども失敗。
まぁ美味しいから許す。

ゴマドレッシングを使ったお手軽、炊飯器料理。
このレシピの生い立ち
坦々胡麻鍋の脂身って味が染みて美味しいから再現したかったけども失敗。
まぁ美味しいから許す。

もっと読む
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除
共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

材料

2人分
  • 鶏モモ肉 1枚
  • 塩 小さじ1
  • 砂糖 小さじ1
  • ノンオイルゴマドレッシング 大さじ2
Cookpad アプリでひらく
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。

作り方

  1. 1

    まず、鶏モモ肉をジッパーのついた耐熱バッグに入れて塩と砂糖でブライニング。

  2. 2

    丸一日経ったらブライニング液をポイ。白い美味しい付着物は捨てないように努力。

    • 鶏モモ肉のゴマ煮風作り方2写真
  3. 3

    ノンオイルゴマドレッシングを投入。

    • 鶏モモ肉のゴマ煮風作り方3写真
  4. 4

    炊飯器に70度のお湯を入れて保温にして袋ごと投入。約1時間。うちの保温は73度です。

  5. 5

    冷蔵庫で冷やして、スライスして完成。
    袋に残る、ぶよぶよとしたゴマドレッシングは脂っこいのでお好みで。結構クドイです。

    • 鶏モモ肉のゴマ煮風作り方5写真
  6. 6

    そのままの方がオススメ。暖かいままの方が美味しいかも!

    • 鶏モモ肉のゴマ煮風作り方6写真

コツ・ポイント

鶏モモ肉だと脂っこいから。鶏ムネ肉の方がいいかも。

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除

つくれぽ

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

コピーしました!

パーティーバード
パーティーバード @cook_40203850
2017/02/27 12:49に公開
自分のメモのために書き始めます。写真なかったり雑な作りです。炊飯器をメインに使用したいと思ってる。
もっと読む

このレシピのキーワード

煮物 鶏もも肉 ゴマ

似たレシピ

その他のレシピ

  1. こんにゃくと鶏ひき肉炒め
  2. 枝豆のすり流し(和風 枝豆のポタージュ)
  3. ご飯泥棒!なすと厚切り豚バラの甘辛味噌炒め♪
  4. 卵4個で料亭の味!うなぎ1/3尾で絶品大葉うまき
  5. さっぱりシャキシャキ!ゴーヤの佃煮
  1. 絶品!さば缶のトマトドライカレー
  2. 長ネギたっぷりバター醤油チキン(鶏胸肉)
  3. レンジで簡単!!きつねうどんのおあげ
  4. 包丁要らず!麻婆豆腐鍋
  5. 牛肉とじゃがいもの炒め煮
  6. Cookie Dough Craving Fix
  7. Crock Pot Creamy Tortellini Soup
  8. Cajun Gumbo
  9. Vegan pancakes nobody will believe
  10. Sheppards pie stuffed baked potatoes
  1. 炊飯器で☆バターライス
  2. 簡単HMで♪チョコとオレオの贅沢スコーン
  3. ヨーグルトアートでおひなさま
  4. 失敗したメレンゲ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19019588
クックパッドのアプリならインスタレシピも保存OK!

ご利用案内

プレミアムサービス 会社概要 採用 ご意見 利用規約 コミュニティガイドライン 情報セキュリティ基本方針 プライバシーポリシー その他の規約 ヘルプ

アプリをダウンロード

Google Playでクックパッドアプリを開く App Storeでクックパッドアプリを開く
Copyright © Cookpad Inc. All Rights Reserved
プレミアムレシピ

30万回以上作られた人気作者のレシピ

ここでしか読めない、実績ある作者の自信作が揃っています。レシピを作ると、作者の応援につながります。

詳しくはこちら
close