セミドライだと香りも残り、色鮮やかなまま保存ができます。使いたい時に使いたい分だけ使用できて便利です。
このレシピの生い立ち
乾燥パセリだと香りが落ち、色が悪くなってしまうので。セミドライだと生より色良く香りも落ちないので。