ヘルシー♪大豆でタコライス
sayapia @cook_40057691
挽き肉の分量を減らして、代わりに大豆をたっぷり☆野菜も一緒に摂れ、子どもでも食べやすい味付けのタコライスです(^-^)
このレシピの生い立ち
タコライスは、我が家では定番メニューなのですが、挽き肉の分量を減らし、ヘルシーにしつつ、ボリューミーに仕上げたいと思い大豆を加えてみたら、とてもおいしくできました。
ヘルシー♪大豆でタコライス
挽き肉の分量を減らして、代わりに大豆をたっぷり☆野菜も一緒に摂れ、子どもでも食べやすい味付けのタコライスです(^-^)
このレシピの生い立ち
タコライスは、我が家では定番メニューなのですが、挽き肉の分量を減らし、ヘルシーにしつつ、ボリューミーに仕上げたいと思い大豆を加えてみたら、とてもおいしくできました。
作り方
- 1
フライパンで、合い挽き肉を細かくほぐしながら炒め、油が出てきたら、にんにくを加える。
- 2
１に塩コショウを加え、味が全体に回るように炒めたら、大豆、玉ねぎ、ピーマンを加え、更に炒める。
- 3
野菜に火が通ったら、ケチャップ、ウスターソースを加え、水分がほぼなくなるまで焦がさないように煮詰める。
- 4
お皿にご飯を盛り、３をのせ、すぐにチーズをかける。
- 5
周りにレタス、トマトを盛り付け、完成☆
コツ・ポイント
最初に油をひき、弱火でにんにくの香りを出したいところですが、合い挽き肉は油がたくさん出るので、あえて油は使っていません。ご飯にのせるので、少し濃い目の味付けになっています。チーズは炒めた具の余熱でとかすので、すぐにかけてくださいね。
似たレシピ
-
-
-
チリパウダーで作る本格タコライス チリパウダーで作る本格タコライス
チリパウダーと家にある調味料を使うだけで簡単に本格的なタコライスができます！大豆を入れて歯応えと腹持ちも十分！野菜も取れるのでダイエットにもオススメです❤︎
-
-
-
-
-
簡単☆早いおいしい☆タコライス☆ランチも 簡単☆早いおいしい☆タコライス☆ランチも
おうちにある材料でおいしいタコライスがあっという間に簡単にできます。子供受けもよく野菜もたっぷり摂れランチにもぴったり。
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19019752
