チリパウダーで作る本格タコライス

グリの主人
グリの主人 @cook_99352071
九州

チリパウダーと家にある調味料を使うだけで簡単に本格的なタコライスができます!
大豆を入れて歯応えと腹持ちも十分!野菜も取れるのでダイエットにもオススメです❤︎

チリパウダーで作る本格タコライス

チリパウダーと家にある調味料を使うだけで簡単に本格的なタコライスができます!
大豆を入れて歯応えと腹持ちも十分!野菜も取れるのでダイエットにもオススメです❤︎

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材料

2〜3人分
  1. たまねぎ 2分の1個
  2. ひき肉合い挽き 200g
  3. 大豆(パックや缶) 1袋か1缶
  4. 塩こしょう 少々
  5. レタス 好きなだけ
  6. トマトミニトマト 好きなだけ
  7. アボガド 1個
  8. チーズ 好きなだけ
  9. タレの材料
  10. ケチャップ 大さじ3
  11. ウスターソース 大さじ2
  12. しょうゆ 大さじ2分の1
  13. 砂糖 小さじ1
  14. チリパウダー 小さじ1
  15. にんにく 1かけら

作り方

  1. 1

    フライパンに油大さじ1とにんにく1かけらをみじん切りにして弱火で香りが出るまで炒める。

  2. 2

    ①にみじん切りにしたたまねぎ、大豆を入れて中火で炒める。

  3. 3

    ②に火が通ったらひき肉と塩こしょうを入れ、ひき肉に火が通るまで中火で炒める。油が出たらキッチンペーパーで拭きとる。

  4. 4

    ③にタレの材料を全て入れ水分がなくなるまで炒める。

  5. 5

    お皿にご飯をのせ上からレタス、トマト、④、アボカド、チーズをのせてレンジで1〜2分温めたら出来上がり!

コツ・ポイント

⑤はチーズを溶かすためにレンジ温めるのでだいたいでいいです!
大豆はお好みで入れても入れなくてもいいです!今回は大豆が売切れてたのでビーンズにしました。
アボカドは炙ると香ばしくなるので最後にガスバーナーで炙るとさらに美味しくなります❤︎

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グリの主人
グリの主人 @cook_99352071
に公開
九州
料理が好きで料理教室に通っていた時期もありました。まだまだ料理は勉強中ですが、備忘録としてもこちらに上げていこうと思いますのでよろしくお願いします☺️
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