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丸なすのミートソース焼き
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丸なすのミートソース焼き-レシピのメイン写真

丸なすのミートソース焼き

すみれの子
すみれの子 @cook_40044319

こんがり焼けた丸なすに、とろ～りチーズとミートソースをトッピング!!おもてなしメニューにもどうぞ。
このレシピの生い立ち
八百屋さんで、コロンとかわいい丸なすと出会いました!!

こんがり焼けた丸なすに、とろ～りチーズとミートソースをトッピング!!おもてなしメニューにもどうぞ。
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八百屋さんで、コロンとかわいい丸なすと出会いました!!

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丸なすのミートソース焼き

すみれの子
すみれの子 @cook_40044319

こんがり焼けた丸なすに、とろ～りチーズとミートソースをトッピング!!おもてなしメニューにもどうぞ。
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材料

4人分
  • 丸なす 2こ
  • 塩胡椒 少々
  • サラダ油 大さじ2
  • ミートソース 適量
  • 溶けるチーズ 適量
  • パセリ 少々
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作り方

  1. 1

    なすのへたをとり、縦半分に切る。両面に格子状に切れ目を入れる

    • 丸なすのミートソース焼き作り方1写真
  2. 2

    フライパンにサラダ油をしき、切り口の面からなすを焼く。塩胡椒を軽くふる。

    • 丸なすのミートソース焼き作り方2写真
  3. 3

    両面焼けたら、耐熱皿にうつし、チーズ、ミートソースをのせる。トースターで、チーズをとかす。

  4. 4

    今回は、なすの下に、マッシュポテトをしいています。

  5. 5

    パセリのみじん切りを散らす。

コツ・ポイント

市販のミートソースを使うと超簡単!!
なすをじっくり焼くと、トロリとおいしく仕上がります。
上手に焼けたら、ぜひ、皮も召し上がれ～。

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すみれの子
すみれの子 @cook_40044319
2012/06/06 11:55に公開
おうち大好き！普通の主婦です（*^_^*）食べること大好き！！飲むのも大好き！！みんなが笑顔になるお料理研究します。
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このレシピのキーワード

ミートソース 丸なす スライスチーズ

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