オーブンdeロースカツ!!

Name: オーブンdeロースカツ!!
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ロース（豚） 一口大、4切れ; パン粉 大さじ４; オリーブ油 大さじ１; 水 50㏄; 胡椒 少々; 塩 少々

兼業主夫G @cook_40053585

前々記事のオーブン薄カツの応用です。揚げないと後片付けが超楽ちん！ブロック肉を買ったのでちょっと切って作りました。
このレシピの生い立ち
厚い肉でもやってみたくてやってみたら旨く行きました。油は少なめなのでヘルシーです。ロース肉はかたまりで買うと安いのでこれから切り出しました。

オーブンdeロースカツ!!

兼業主夫G @cook_40053585

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材料

2人分

ロース（豚）一口大、4切れ
パン粉大さじ４
オリーブ油大さじ１
水 50㏄
調味料
胡椒少々
塩少々

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作り方

1

豚肉に調味料で味付け。5分くらい漬けこむ。
2

パン粉にオリーブ油、水を振りかける。ビニール袋などに肉と一緒に入れて良く振ってもむ。
3

皿などに中身を出して、くっついていないパン粉をスプーンの背などで押し付けてくっつける。両面しっかりと。
4

オーブンで200℃、20分焼く。

コツ・ポイント

オーブンの種類によっては焦げることもあるので時間は短めで調整ください。

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つくれぽ

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兼業主夫G @cook_40053585

2017/02/26 04:41に公開

こんにちは兼業主夫な二児（娘2人）の父です。Ｙａｈｏｏレシピから移設して来ました。簡単なメニューを中心に我が家のレシピをご紹介します。如何に手を抜くかがテーマですが、魚料理など凝った物も載せることがあります。料理ブログ「兼業主夫・主婦のための簡単料理」(→http://blogs.yahoo.co.jp/hrd920645)は閉鎖されてしまいました。こんなの料理じゃ無い？！ってのも載せています。娘も成人して家を出ましたが頻繁に帰ってくるのでまだまだ料理がんばります。

このレシピのキーワード

とんかつ豚肉ロース

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