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水菜とわかめのピリ辛ナムル【作り置き】
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水菜とわかめのピリ辛ナムル【作り置き】-レシピのメイン写真

水菜とわかめのピリ辛ナムル【作り置き】

鈴木美鈴
鈴木美鈴 @misuzu_suzuki

わかめとあわせて食物繊維たっぷり〜♪シャキシャキ水菜とピリ辛ダレが後をひき、食が増します。ダイエット中にもオススメです

このレシピの生い立ち
水菜とわかめのナムルを、簡単に作れるように考えました。

わかめとあわせて食物繊維たっぷり〜♪シャキシャキ水菜とピリ辛ダレが後をひき、食が増します。ダイエット中にもオススメです

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水菜とわかめのピリ辛ナムル【作り置き】

鈴木美鈴
鈴木美鈴 @misuzu_suzuki

わかめとあわせて食物繊維たっぷり〜♪シャキシャキ水菜とピリ辛ダレが後をひき、食が増します。ダイエット中にもオススメです

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材料

2人分
  • 水菜 2株(140g)
  • 塩蔵わかめ(又は生わかめ) 50g
  • ★塩 ひとつまみ
  • ★ごま油 小さじ2
  • ★豆板醤 小さじ1/4
  • 白いりごま 少量
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作り方

  1. 1

    塩蔵わかめは流水で洗い1分水にさらしザルに上げ水気を絞り細かく切る。★を混ぜ合わせる。

    • 水菜とわかめのピリ辛ナムル【作り置き】作り方1写真
  2. 2

    水菜は食べやすい長さに切り、耐熱ボウルに入れラップをかけ600wで2分レンジ加熱し、冷水に1分さらしザルに上げ水気を絞る

    • 水菜とわかめのピリ辛ナムル【作り置き】作り方2写真
  3. 3

    ①②、白いりごまを混ぜ合わせる。

    • 水菜とわかめのピリ辛ナムル【作り置き】作り方3写真
  4. 4

    ・密封容器に入れ冷蔵保存で2日

    • 水菜とわかめのピリ辛ナムル【作り置き】作り方4写真
  5. 5

    H、30、5、25レシピ見直しました。印刷、フォルダして下さいました方へ、本当に申し訳ありません。

コツ・ポイント

・水菜は耐熱ボウルに入れる時、葉の部分を下にその上に、芯の部分を上にのせてレンジ加熱して下さい。
・辛いのが苦手な方や、子供さんが召し上がる場合は、豆板醤を抜く事をオススメします。
・乾燥わかめの場合は、5gになります。

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鈴木美鈴
鈴木美鈴 @misuzu_suzuki
2012/06/11 12:55に公開
料理研究家。 【著書・盛るだけつめるだけ毎日かんたん作りおきおかず】 ココロとカラダにやさしい料理を。You Tube→https://www.youtube.com/channel/UC_tK8QIYlwZMap7GibOBeiw
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このレシピのキーワード

ナムル 水菜 生わかめ

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