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ズキーニパスタ
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ズキーニパスタ-レシピのメイン写真

ズキーニパスタ

ivanka
ivanka @cook_40069998
USA

グルテンズキーニフリーパスタ
このレシピの生い立ち
アメリカでは完全にグルテンフリーが流行しています。パスタはカロリーが非常に高いのでこのような野菜で食感をパスタに似せてダイエットに人気となりスーパーで沢山売られています。
ズキーニやスクオッシュをパスタの変わりに代用するメニューです。

グルテンズキーニフリーパスタ
このレシピの生い立ち
アメリカでは完全にグルテンフリーが流行しています。パスタはカロリーが非常に高いのでこのような野菜で食感をパスタに似せてダイエットに人気となりスーパーで沢山売られています。
ズキーニやスクオッシュをパスタの変わりに代用するメニューです。

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ivanka @cook_40069998
USA

グルテンズキーニフリーパスタ
このレシピの生い立ち
アメリカでは完全にグルテンフリーが流行しています。パスタはカロリーが非常に高いのでこのような野菜で食感をパスタに似せてダイエットに人気となりスーパーで沢山売られています。
ズキーニやスクオッシュをパスタの変わりに代用するメニューです。

グルテンズキーニフリーパスタ
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ズキーニやスクオッシュをパスタの変わりに代用するメニューです。

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材料

4人以上
  • ズキーニ 長い千切りまたはピーラーの千切りを使うと同じ細さになります 6本
  • 塩 小匙2
  • 具材
  • 炒め用オリーブオイル 大さじ1
  • にんにく(みじん切り) 2個
  • パセリ(みじん切り) 少々
  • バジルの葉 みじん切り 少々
  • 塩こしょう 少々
  • 仕上げ
  • パルメザンチーズ すりおろす 少々
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作り方

  1. 1

    塩小匙2
    30分おく

    • ズキーニパスタ作り方1写真
  2. 2

    湯を沸騰させ
    ①を加え
    茹でる 1分弱
    茹でたら直ぐにたっぷりの水に加え直ぐザルで水をきる

    • ズキーニパスタ作り方2写真
  3. 3

    フライパンにオイル+にんにく熱し、
    ズキーニ②をさっと炒める、塩コショウ
    +ハーブを加え混ぜる

    • ズキーニパスタ作り方3写真
  4. 4

    仕上げはチーズをすりおろして下さい
    健康パスタ出来上がり

    • ズキーニパスタ作り方4写真

コツ・ポイント

水に加え塩をとる感じですすぐ、ザルですぐ水気をきる
茹で過ぎ、炒め過ぎに注意
炒めた後は塩コショウ、塩は味をみながら加えること。①塩を加えているので最後の③で塩は必要ないかもしれません。

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ivanka
ivanka @cook_40069998
2018/09/28 15:03に公開
USA
ivankaです。インターナショナルなお料理大好き主婦です。
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このレシピのキーワード

パスタ バジルの葉 にんにく

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