ウインナーとブロッコリーのケークサレ
マーチン555 @cook_40213276
焼く時間を省けば、工程は10分。簡単に作れます。
このレシピの生い立ち
ケークサレのバリエーションに。
これ一切れで満腹感あります！
ウインナーとブロッコリーのケークサレ
焼く時間を省けば、工程は10分。簡単に作れます。
このレシピの生い立ち
ケークサレのバリエーションに。
これ一切れで満腹感あります！
アプリでひらく作り方
- 1
☆印を合わせふるっておく
パウンド型にサラダ油を塗り、クッキングシートを周りに敷いておく - 2
ミニトマトは洗い、ヘタをとる。ブロッコリーは塩を入れた熱湯で二分くらい茹で、ざるにあげておく。
- 3
卵を泡立て器でよく泡立て、少しずつサラダ油を混ぜ入れる。
そこへグレープフルーツジュース、砂糖、塩、コショウを入れる。 -
- 4
よく泡立て器でまぜ、ピザ用チーズもいれ、ゴムべらに替えまぜる。
-
- 5
そこへ、ふるい合わせた☆印を３回にわけ、粉っぽさがなくなるまで、さっくり混ぜる。
-
- 6
用意しておいたパウンド型に1/3量を流し入れ、ミニトマトを真ん中の下に8個並べる。
その両脇にブロッコリーを並べる。 -
- 7
残りの半分の生地を型に流し入れ、ウインナーを二列にならべて、残りの生地を型に流し入れる。
- 8
180℃のオーブンで40〜45分焼いて、出来上がり。(はじめ30分はアルミ箔で型を覆い、焼き、残り15分で焼き色をつける
- 9
焼けたら、焼き縮みを防ぐ為、高さ50cmから２回落とすのを忘れずに。 ケーキクーラーにのせ、軽くラップをかけて冷ます。
-
コツ・ポイント
サラダ油の代わりにグレープシードオイルだとよりおいしい。
グレープフルーツジュースがなければ、牛乳や水でも代替えできます。
バランス的にはグレープフルーツジュースがオススメ。
甘めが好きな方は、蜂蜜を大さじ2足して下さい。
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