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*鶏胸肉の柚子コショウ焼き*
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*鶏胸肉の柚子コショウ焼き*-レシピのメイン写真

*鶏胸肉の柚子コショウ焼き*

こばあん3
こばあん3 @cook_40043106

「我が家の鶏肉リクエストNO.1」
ごはんにもお酒にも良く合います。
簡単だからお弁当にも!!
このレシピの生い立ち
安い鶏胸肉をしっとりジューシーに食べられるように作りました。

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ごはんにもお酒にも良く合います。
簡単だからお弁当にも!!
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安い鶏胸肉をしっとりジューシーに食べられるように作りました。

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*鶏胸肉の柚子コショウ焼き*

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ごはんにもお酒にも良く合います。
簡単だからお弁当にも!!
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簡単だからお弁当にも!!
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材料

  • 鶏胸肉 大1枚
  • 柚子コショウ 小さじ1
  • 醤油 小さじ1
  • 砂糖 小さじ1/2
  • 酒 小さじ1/2
  • 塩こしょう 適量
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作り方

  1. 1

    鶏胸肉は断面が大きくなるように薄い削ぎ切りに。

    • *鶏胸肉の柚子コショウ焼き*作り方1写真
  2. 2

    鶏肉と調味料をビニール袋に入れて、しっかりもみ込み、20分程置く(急いでいる時はそのままでもOK)。

    • *鶏胸肉の柚子コショウ焼き*作り方2写真
  3. 3

    フライパンでサッと焼く。

コツ・ポイント

柚子コショウと塩コショウで食べるつもりで、しっかり塩コショウをしてください。
お砂糖を少量ですが入れることで、ジューシーな仕上がりになります。

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こばあん3
こばあん3 @cook_40043106
2011/03/12 06:18に公開
食べるのも作るのも大好き!!旦那様と息子達の笑顔のために、もともと趣味だった料理作りを楽しんでいます。
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このレシピのキーワード

酒 鶏胸肉

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