豆腐のきのこソースがけ☆
あんかけきのこソースが豆腐と絡んで美味しいですっ!
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時間が遅かったのでヘルシー食材を使いました!
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豆腐をしっかりと水切りする。しめじは石突きをとってフライパンに適量のオリーブオイルをたらして炒める。
色が変わったら水を加え、酒、砂糖、醤油を加えて、水分が半分くらいになるまで煮詰める。
片栗粉を少量の水でよくといて、フライパンに回し入れてすばやく混ぜる。七味を少々入れてあんかけきのこは完成。
豆腐は水分を拭き、4等分にし分量外の片栗粉を全体にまぶす。オリーブオイルかまたはゴマ油を敷いたフライパンで全面やく
お皿に取り分け、きのこソースをかけて出来上がり☆
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