ほんのり甘～い　北海道赤飯☆　保存も可

Name: ほんのり甘～い 北海道赤飯☆ 保存も可
Yield: 3合分
Cuisine: 日本語
Ingredients: もち米 2.5合; 白米 0.5合; 甘納豆 100ｇ～150ｇ; 食紅（なくても可） 一つまみ（爪楊枝の先っぽ位）; 塩 一つまみ

yumisy @cook_40043319

北海道の人が食べてる赤飯はほんのりあま～い♪　小腹がすいた時にもオヤツにも合います。
大人も子供も大好きな味です。
このレシピの生い立ち
北海道のお友達に教えてもらい、それ以来ハマッています。
たくさんの子供達に食べて貰いましたが奪い合う程、大好評です。

ほんのり甘～い　北海道赤飯☆　保存も可

yumisy @cook_40043319

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材料

3合分

もち米 2.5合
白米 0.5合
甘納豆 100ｇ～150ｇ
食紅（なくても可）一つまみ（爪楊枝の先っぽ位）
塩一つまみ

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作り方

1
米類は洗って30分程浸水。
少量の水で溶いた食紅と塩を入れて混ぜます（うっすらピンク色が目安）。
2
普通モードで炊飯。
炊けたら、さっと水で洗った甘納豆を入れしばらく蒸らします。
甘納豆をなるべく潰さない様に混ぜます。
3
炊きたてをラップで小分けに包んで、冷蔵や冷凍保管も出来ます。

コツ・ポイント

若干の固さを出す為に白米を入れるのがポイント。米類はお好みで調節して下さい。

甘納豆も、甘いのが好きな方は、水で流さなくても大丈夫（因みに北海道の人は洗いません）。

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yumisy @cook_40043319

2011/03/17 09:38に公開

食い意地のはった私は、クックパッドを見るのが大好きなのですが、作る方は中々上手くならず、日々奮闘中です。

このレシピのキーワード

赤飯甘納豆もち米ご飯

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