超簡単！特製ビビン風素麺♪
うーちゃんちのゴハン @cook_40051729
夏にピッタリ♪
辛いけどまろやかで食べやすい素麺です♪
このレシピの生い立ち
辛くてサッパリしたものが食べたかったので作ってみました☆ビビン麺をヒントに作りました♪
超簡単！特製ビビン風素麺♪
夏にピッタリ♪
辛いけどまろやかで食べやすい素麺です♪
このレシピの生い立ち
辛くてサッパリしたものが食べたかったので作ってみました☆ビビン麺をヒントに作りました♪
アプリでひらく作り方
- 1
☆の調味料をよく混ぜ合わせ、豚コマを入れてよく揉み込みます。
-
- 2
サラダ油を熱し、１を炒めます。
炒めたらお皿などに移しておきます。 -
- 3
次にゆで卵を作ります。沸騰したお湯に卵を入れ弱火で７分。卵を茹でる時間はお好みで調整してください。
- 4
きゅうりを千切りにしておきます。
-
- 5
ボウルに＊の調味料を入れ、よく混ぜ合わせます。マヨが完全に溶けるまで混ぜ合わせます。
- 6
素麺をゆでて、水でしめます。細めの素麺を使うといいでしょう。
- 7
素麺が出来たら、お皿にすべての具をのせてタレをかけて完成です♪
-
コツ・ポイント
卵は半熟にすると麺と絡めたとき美味しいと思います。豆板醤の量はお好みで増減してください☆
現在、会社員ですが、近い将来、海の近くでレストラン?民宿をやりたいと思ってます！そのため、料理修行と、お店を始めた時のメニューとしてもレシピをメモっておこーかと思います！ブログやってます！こちらも是非！http://dishesofu-chan.blogspot.jp/Twitter@gohan_u_chan
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