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野菜たっぷりあっさりヘルシーフー豆腐♪
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野菜たっぷりあっさりヘルシーフー豆腐♪-レシピのメイン写真

野菜たっぷりあっさりヘルシーフー豆腐♪

テンカイソウ
テンカイソウ @cook_40091402

即完成!あっさりなのにコクがある☆野菜たっぷり栄養抜群なこんなヘルシーシーフード麻婆豆腐はいかが?♪ボリュームに大満足!
このレシピの生い立ち
具材の美味しさを生かし、ボリュームたっぷり栄養抜群の一品を作りたくて考えました♪こんな麻婆豆腐もいいんでは?と思い考えました♪あんかけ焼きそばにしたり、あっさりマーボー丼としてもうちでは楽しんでいます!シメの一品にもオススメです☆

即完成!あっさりなのにコクがある☆野菜たっぷり栄養抜群なこんなヘルシーシーフード麻婆豆腐はいかが?♪ボリュームに大満足!
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野菜たっぷりあっさりヘルシーフー豆腐♪

テンカイソウ
テンカイソウ @cook_40091402

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材料

4人分
  • 豆腐 1丁
  • 豚こま切れ肉 100g
  • チンゲンサイ 1株
  • 人参(小) 1/2本
  • 冷凍シーフードミックス 少々
  • ●中華だし(顆粒) 大さじ1
  • ●水 400cc
  • ☆塩コショウ 少々
  • ☆オイスターソース 小さじ1
  • ○にんにく(みじん切り) 少々
  • ○サラダ油 少々
  • ✽水溶き片栗粉 水1:片栗粉1で割ったもの少々
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作り方

  1. 1

    豆腐を2cm角程度、人参5cm幅程度、チンゲンサイ一口大、豚コマ粗く切る。

  2. 2

    フライパンにサラダ油をひきにんにくを入れ香りを出す。1.の豆腐以外の具材をいれ炒める。

  3. 3

    少し炒めたところでシーフードミックスをいれ、オイスターソース、塩コショウをし、炒め、中華だし水をいれ強火にかける。

  4. 4

    火が通る直前に豆腐を投入。火が通ったら、水溶き片栗粉をいれとろみを付け、味を整えたら完成!

コツ・ポイント

すぐできるのにこの美味しさ!栄養バランスがいいですし、あっさりなので食べ過ぎても胃にも優しくオススメです♪野菜・肉・シーフードの旨みとオイスターソースがこの料理の味の決め手になります♪辛味が欲しい人にはラー油入れるのをおすすめします!

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テンカイソウ
テンカイソウ @cook_40091402
2012/05/30 14:55に公開
未熟者の気まぐれキッチンへようこそ♪
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このレシピのキーワード

にんじん シーフード チンゲンサイ にんにく 豚こま 豆腐

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